Bresaola
Di Chianina Bio o di Angus Bio
La delicatezza incontra la forza del gusto con le nostre bresaole di Chianina Bio e di Angus Bio.
Solo tagli pregiati, una preparazione attenta e paziente, controllata in ogni fase.
Gli ingredienti giocano un ruolo fondamentale, per questo devono essere scelti accuratamente: sale dell’Himalaya, bacche di Goji, concia agrumata.
Nessun tipo di conservante.
Finita la lavorazione inizia l’attesa, non troppo lunga: la stagionatura dura tra le 5 e 7 settimane.
Delicate e intense al tempo stesso: da provare.
Recensioni dei clienti
Ingredienti
Carne di Bovino*, Sale dell’Himalaya, Zucchero di Canna*, Bacche di Goji* (Lycium barbarum), Aglio*, Concia Agrumata* (Rosmarino*, Arancio dolce*, Alloro in foglie*, Limone scorze*, Coriandolo semi*, Anice stellato*, Noce moscata*, Curcuma*, Cannella*, Chiodi di garofano*).
* Ingrediente Biologico
Nato, allevato e macellato in Italia
Ingredienti
Carne di Bovino*, Sale dell’Hiimalaya, Zucchero di Canna*, Bacche di Goji* (Lycium barbarum), Aglio*, Concia Agrumata* (Rosmarino*, Arancio dolce*, Alloro in foglie*, Limone scorze*, Coriandolo semi*, Anice stellato*, Noce moscata*, Curcuma*, Cannella*, Chiodi di garofano*).
* Ingrediente Biologico
Nato, allevato e macellato in Italia
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