I nostri sughi
Una lunga e meticolosa preparazione e materie prime selezionate sono gli elementi che rendono così speciali i nostri ragù bianchi e rossi, con carne di Chianina, Angus e Suino Nero.
La lavorazione viene fatta secondo la tradizione toscana, per dare un sapore speciale ai vostri primi.
Nella nostra Amatriciana il guanciale e la pancetta stagionata di Suino Nero sono uniti con cura assieme agli altri ingredienti, per un primo che si farà amare da tutti.
Ingredienti
Carne di razza Chianina* 12,5%, Carne di razza Angus* 12,5%, Carne di Suino* 14,1%, Olio Extra Vergine di Oliva*, Cipolla*, Carota*, Sedano*, Acqua, Vino bianco*, Lardo stagionato di Suino* 1,7%, Pancetta stagionata di Suino* 1,7%, Sale dell’Himalaya, Erbe aromatiche* in proporzione variabile (Salvia*, Rosmarino*, Bacche di Ginepro*, Alloro*), Pepe*, Noce moscata*.
* Ingrediente Biologico
Ingredienti
Passata di pomodoro* 40,5%, Carne di bovino adulto di razza Chianina* 8,1%, Carne di bovino adulto di razza Angus* 8,1%, Carne di Suino* 9,9%, Cipolla*, Olio Extra Vergine di Oliva*, Carota*, Sedano*, Acqua, Vino bianco*, Sale dell’Himalaya, Zucchero di canna*, Pepe*, Aglio*.
* Ingrediente Biologico
Ingredienti
Passata di pomodoro* 42,7%, Carne di bovino adulto di razza Chianina* 12%, Carne di bovino adulto di razza Angus* 12%, Cipolla*, Olio Extra Vergine di Oliva*, Carota*, Sedano*, Vino bianco*, Acqua, Sale dell’Himalaya, Pepe*, Aglio*, Zucchero di canna*.
* Ingrediente Biologico
Ingredienti
Passata di pomodoro* 62,5%, Guanciale stagionato di Suino Nero* 16,1%, Pancetta stagionata di Suino Nero* 16,1%, Acqua, Vino rosso*, Olio Extra Vergine di Oliva*, Zucchero di canna*, Sale dell’Himalaya, Pepe*, Peperoncino*.
*Ingrediente Biologico
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Chi siamo
L’Agricologica è un marchio del gruppo Aboca che propone prodotti alimentari a base di carni biologiche da animali allevati allo stato brado.
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