Prosciutto crudo

Il piacere dell’attesa, il sapore raffinato dell’eccellenza.

Nasce così il nostro prodotto più prestigioso: il prosciutto crudo stagionato.

Nella fase di salatura il sale dell’Himalaya, il pepe e l’aglio biologico sono massaggiati a mano per penetrare al meglio nel prodotto.

Per almeno 18 mesi ogni prosciutto viene custodito in celle di stagionatura appositamente studiate per evitare l’aggiunta di conservanti.
Una bontà da assaggiare lentamente, anche da sola, per poterne apprezzare tutta la qualità.